|
|
Tagliatelle Met Zeeuws Spek En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
200 gr Zeeuws spek, in blokjes
3 preien, in dunne ringen gesneden,
gewassen en goed uitgelekt
4 takjes verse tijm
200 ml creme fraiche, biologisch
zout en vers gemalen witte peper
500 gr verse tagliatelle
50 gr pijnboompitten, geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak spek en prei op laag vuur ca. 3 minuten in de olijfolie. Voeg de blaadjes tijm (vers is hier heel belangrijk) en de creme fraiche toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook ondertussen de tagliatelle beetgaar. Verwarm 4 borden voor en verdeel de pasta erover. Schep de saus er op en strooi de pijnboompitten er over.
|
|
|